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营养早餐菜肉大馄饨的做法

2019-02-03 13:34:13 | 来源: 烘焙

工  艺:煮口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:60分钟

菜肉大馄饨的主料:

馄饨皮1斤

鸡蛋1个

五花肉适量

菜肉大馄饨的辅料:

油菜适量

香菇适量

黑木耳适量

鸡汤适量

紫菜适量

虾皮适量

食盐适量

料酒适量

芝麻油适量

生抽适量

生粉适量

菜肉大馄饨的做法:1、香菇和木耳提前用水泡发,取出洗净沥干水份,小油菜洗净,猪五花肉洗净备用。

2、将上述材料全部切成碎末。

3、调入盐、料酒、芝麻油、盐、生抽、生粉各适量,搅拌均匀,腌制半小时。

4、取鸡蛋一个打散,用平底锅摊成蛋皮,再切成细丝。

5、取一平底大盘,上面撒上一些干面粉防粘。

6、取出一块馄饨皮,包入适量的馅料,包成馄饨形,一个个整齐的排放在大盘里。

7、锅内放入清鸡汤和虾皮适量,烧开,将馄饨放入煮至馄饨浮起来至全熟,放入一些紫菜和切碎的青菜,调入适量的盐,即可起锅装碗。

8、表面再放上蛋丝即可食用。

家常菜做法大全温馨提示:1:除了菜肉馄饨外,还可以根据家里人喜欢的口味做成三鲜的,或者虾肉、鸡肉的馄饨哦。

2、馄饨可以一次性包多点,放入冰箱急冻冻硬,吃的时候再取出沸水入锅煮就行了。

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