首页 >烘焙

家常木耳拌香菜的做法

2019-05-10 11:04:20 | 来源: 烘焙

主料: 黑木耳

辅料: 香菜 红辣椒 蒜 小葱

调料: 醋 糖 盐 牛肉粉 海鲜酱油木耳的做法1、黑木耳提早泡发,烧开水,放入泡发好的黑木耳,焯烫半分钟立即捞出,泡入冰水中备用。

2、小葱切末。

3、香菜切末。

4、蒜切末。

5、小红椒切末。

6、醋,糖,盐,牛肉粉,海鲜酱油,根据自己的口味调成料汁。

7、黑木耳控干水份,放入切好的小葱,香菜,蒜末,红椒,倒入调好的料汁,搅拌均匀便可。

木耳家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:1、木耳要充分泡发,又不能泡过头,捏上去脆嫩,有弹性便可,泡过头的木耳吃起来没嚼劲,没特点:了。

2、泡好的木耳1定要焯烫1下,去掉木耳本身木质的味道,焯烫时间不能太长,半分钟足够。

3、焯烫好的木耳立即放入冰水里,能使木耳更加脆嫩。

4、拌木耳之前1定要控干木耳的水分,这样才不会稀释调料的味道,显得寡淡。

5、家常拌木耳,根据自己的口味便可,但是我觉得主要的口味是味道偏酸甜,加入小红椒又有点微辣爽口,是非常好吃的。

6、蒜和香菜是必不可少,非常提味,牛肉粉可以用鸡精代替,海鲜酱油可以用生抽,切记不能用老抽哈。

广东那家治疗白癜风疾病的医院好癫痫病的早期病症是什么呢癫痫持续状态的诊断和治疗?

猜你喜欢