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泡椒炒鸡胗的做法

2019-05-17 00:11:41 | 来源: 烘焙

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食材明细:鸡胗 4个、青椒 3个泡椒 适当姜 适当蒜 适当葱 适#NAME?
当、花生油 适当料酒 适当生抽 适当盐 适当鸡精 适当

小小的鸡胗也有它独特的功效呢。能消食导滞,帮助消化 ,还能治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,和方便、除热解烦。

做法:

1、新鲜鸡胗4个洗净

2、用沸水焯过

3、青椒3个,葱,姜,蒜适当

4、焯过的鸡胗冷后切片备用

5、青椒切块,葱切小段,姜与蒜切末

6、泡椒适当用清水略微泡1下,切两半

7、锅内油热至5成入姜蒜爆香

8、入鸡胗与泡椒下去翻炒片刻

9、加适当生抽与盐增色调味后继续炒1分钟

10、然后下青椒块迅翻炒片刻后,入葱花与鸡精起锅11、装盘

小贴士:

内地H7N9禽流感病例已达7人 江苏4人病情危重
>炒鸡胗时要用大火让医生成为“阳光职业” 靠卖药吃饭是社会的悲哀
快炒,炒老了鸡胗口感就不会脆爽

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