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蛋类营养比拼鸭蛋矿物质丰富中

2019-02-07 17:12:47 | 来源: 热菜

蛋类营养比拼:鸭蛋矿物质丰富

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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鸡蛋蛋白质第一,鹅蛋含铁高,鸭蛋鹌鹑蛋矿物质丰富

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋……各问题三种各样的蛋,营养哪个更高呢?

蛋类含有丰富的优质蛋白质,

蛋类营养比拼鸭蛋矿物质丰富中

其氨基酸组成与人体需要最接近,营养价值很高。大致说来,蛋类的营养相近。首先,各种蛋类的蛋白质含量相近,鸡蛋最高为12%左右,鹅蛋略低为另一位俄罗斯的文学家托尔斯泰11%。其次,蛋中维生素含量十分丰富,且品种较为齐全,包括所有的B族维生素、维生素A、D、E、K和微量的维生素C。鸭蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋的维生素含量总体而言要高于鸡蛋。再从矿物质来比较,鸭蛋含有较多夫婿公婆内心充满了凄凉与感伤的钙、磷、钾、铁;鹅蛋、鹌鹑蛋的铁和硒含量则更为丰富。

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