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培根奶油蘑菇汤的做法

2019-04-09 03:43:33 | 来源: 热菜

在西餐汤品中,白蘑菇是经常会用到的食材,法式白蘑菇汤、鸡蓉蘑菇浓汤,蘑菇蔬菜浓汤等等,白蘑菇都是不可缺少的主料。今天这道培根奶油蘑菇汤,口蘑与牛奶融合在一起,再加少许盐调味,由培根海苔做点缀,令这道汤咸鲜适口,是秋冬季节一道必不可少的暖胃汤品。

培根奶油蘑菇汤的主料:  口蘑(适量)  牛奶(适量)  培根奶油蘑菇汤的调料:  面粉(适当)  海苔(适当)  培根(适量)  黄油(适当)  盐(适当)  做培根奶油蘑菇汤所需厨具:  煮锅  培根奶油蘑菇汤的做法图解步骤

1.将一部分蘑菇切片,剩余切块;培根、海苔切丝。

2.锅置火上少许黄油,将培根放入略煎一下捞出控油。

3.蘑菇块与牛奶一起放入料理机内打成蘑菇汁。

4.锅置火上适当黄油化开,加少量面粉炒出香味。

5.再将打好的蘑菇汁倒入锅中,放入蘑菇片翻匀,大火烧沸。

6.转至小火煮5-7分钟,调入适当盐调味。

7.盛入碗中,铺上海苔丝、培根即可。

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