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土豆番茄牛腩汤的做法

2019-05-10 12:45:37 | 来源: 热菜

土豆番茄牛腩汤的材料:

牛腩,土豆,番茄,胡萝卜,姜,大葱,盐,生抽,料酒

土豆番茄牛腩汤的做法:

1、 牛肉泡1下水,去血水,洗净切块,焯水捞出、姜切片、葱切段。

2、 锅中,放姜片、葱段,加1点点料酒、生抽,放适当清水,将焯好的牛肉放入,大火煮开以后,转小火炖上1个小时左右。

3、 空挡的时候,番茄划10字烫过开水后去皮切块。

4、 1小时后放入1半的番茄,继续炖。

5、 胡萝卜土豆去皮切块,等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入。

6、 继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止。

7、 加少量盐调味儿便可。

美食天下菜谱www.6a8a.com温馨提示:

1、 牛肉要泡上1会儿,最好换1遍水,去掉血水,再焯。

2、 番茄分两次放,这样吃的时候还能吃到完全的番茄哈,不然番茄都煮没了。

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