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精彩一夏香蕉糯米小蛋糕烘焙甜点好豆网前

2019-01-23 01:03:00 | 来源: 食材

【精彩一夏】---香蕉糯米小蛋糕_烘焙甜点_好豆

菜谱链接:

 

      是自己最爱的糯米点心来了:这次加了香蕉烤了小蛋糕,一个个香糯酥软,非常的对自己胃口,外酥里软的小蛋糕冷藏后放在第二天一样好吃!

 

      本来要用玛芬的做法的,做的时候把两个鸡蛋给打发了,你的乌发垂到我脸上但是糯米粉的份量没有减少,所以吃起来外酥里软却又韧劲十足;顶上加的芝麻太爱了,烤一烤特别的香,咬在嘴里一粒粒的很耐口儿啊!

精彩一夏香蕉糯米小蛋糕烘焙甜点好豆网前

 

 

      香蕉也是我一年四季都爱吃水果,香蕉味甘性寒,具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃,治便秘,并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。把它做进糕点里面也是我常做的事,变着花样吃。。。

 

      原料:香蕉一根,糯米粉110G,鸡蛋两个,白糖40G,泡打粉小勺,牛奶35ML,玉米油35ML,芝麻适量

 

 

      做法:1备好所需原料

            2鸡蛋打散在无油无水的盆中,加入白糖

            3用电动打蛋器打发至至蛋液划“八”字十秒不消失即可

            4香蕉压成泥加入拌均

 

 

           5加入牛奶和玉米油拌均

            6糯米粉和泡打粉过筛加入

            7用打蛋器直接搅拌混合均匀即可

            8把蛋糕糊装在小模中

           

 

               9撒上芝麻粒

            10入180度的烤箱18分钟左右出炉

 

退一步海阔天空

 

 

       注:鸡蛋从冰箱拿出来要回温后才好打发;           泡打粉不喜欢的不用加也可以,但是每一步加入辅料时都要轻巧快速的拌均不要让鸡蛋消泡;

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