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国民家常菜健康美味吃芦笋家常菜好豆网时

2019-02-04 12:41:39 | 来源: 主食

【国民家常菜】--健康美味吃芦笋_家常菜_好豆

芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,是一种高档而名贵的蔬菜,

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被誉为“世界十大名菜之一”,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,营养学者和素食人士视它为健康食品和全面的抗癌食品。

或许芦笋确实没有其它蔬菜那样普遍~~菜市里只有两档卖芦笋;买完我再去买别的菜或买水果时,多次被问这是什么怎么吃之类的问题~~~其实烹饪芦笋好简单,炒、煮、炖、凉拌等等皆可,质地鲜嫩,风味鲜美,青脆爽口。

在还可以容易买到芦笋的季节里,芦笋就会经常出现在我的餐桌。看看我的百变芦笋菜肴~~

-----------------芦笋圣女果沙拉----------------------

青脆的芦笋与煎软的圣女果一起拌,吃起来是另一种风味~~

菜谱链接:

--------------柠檬芝麻拌芦笋-----------------

简单易做,炒香的芝麻、柠檬汁、香菜拌上爽脆的芦笋,与我们习惯的口味可能略有差别,但我蛮喜欢滴~~~~

菜谱链接:

芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例符合人体需要,无机盐元素中有较多的硒每天都有着太多的精彩故事在发生;而我们并不一定有机会能身临其境;却有幸、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸以及丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。

----------------响油芦笋-----------------

味道鲜美,吃起来清爽可口;只需要简单的烹调,就能吃出甘甜清脆的好滋味~~

菜谱链接:

-----------------鲜香菇炒芦笋--------------------

夏日里来一盘清新爽口的小菜,是不是食欲大增?

菜谱链接:

---------------百合芦笋-------------------

新鲜的百合、青脆的芦笋,清爽又营养~~

菜谱链接:

----------------洋葱炒芦笋-----------------

除了芦笋,洋葱同样是保健食物。

洋葱可以降血脂、预防动脉硬化。它含有一种叫硒的抗氧化剂,使人体产生大量的谷胱甘肽,能让癌症发生率大大下降。药理实验表明,洋葱具有抗糖尿病作用,其中所含的半胱氨酸,能推迟细胞的衰老,使人延年益寿。

菜谱链接:

芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺及其他多种舀体皂甙物质,对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效,也有抗癌的效果,因此长期食用芦笋有益脾胃,对人体许多疾病有很好的治疗效果。

药用效果概括为:一减,二抗,三降,一壮(英文翻译为:LARI)即

一减:减肥;二抗:抗肿瘤,抗衰老;三降:降血压,降血脂,降血糖;一壮:壮阳

名利却冗长这些药用效果均得到医学验证,经国家卫生部批准,已经有几种以芦笋为原料的药品用于临床,均为处方药。芦笋也是迄今为止唯一能用于制药的蔬菜种类。

芦笋荤素搭配皆可,除了素炒,肉类搭配同样美味哦~~

----------------芦笋虾仁----------------

芦笋炒虾仁--很家常却很美味~~

菜谱链接:

------------------洋葱芦笋爆鸡心--------------

绿色保健食物洋葱和芦笋搭配的鸡心小炒,下酒下饭都美味~~

菜谱链接:

我还喜欢将芦笋烤着吃,也是另一种美味~~

----------------芦笋鲜虾培根卷----------------

菜谱链接:

----------------芦笋培根挞-------------

菜谱链接:

也用芦笋做汤~~

-------------芦笋玉米番茄汤---------------

夏天要喝汤又怕油腻,来一道清淡营养又开胃的汤~

菜谱链接:

用芦笋榨汁~~~

-------------芦笋番茄木瓜汁-------------

具有这是人类的悲哀健胃消食、清热解毒、凉血平肝等功效,能促使卵巢分泌雌激素促进乳腺发育,保持乳腺畅通~~脾胃虚寒不宜多饮~~

菜谱链接:

当然还有更多烹饪方法有待实践~~~

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