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鲜香鲫鱼汤的做法

2019-04-10 09:56:36 | 来源: 主食

春季补脑佳品—鲫鱼汤

鲜香鲫鱼汤的主料:  鲫鱼  (一条500克)  做鲜香鲫鱼汤所需厨具:  煮锅

鲜香鲫鱼汤的做法图解步骤

1.鲫鱼去鳞、去腮、去肚内脏,清洗干净。姜、葱洗净切细。花椒洗净。

2.用刀划开鱼身,抹上盐、料酒、花椒、姜丝。腌制15分钟。

3.锅中倒入少许油,有6成热时,放入腌制好的鱼炸。

4.炸到一面唯黄,翻面炸。整的油炸过程不到2分钟。

5.炸好后加入冷水烧开,然后用小火慢熬。直到汤色成乳白色。

6.准备装汤的容器,容器里先放入葱末、香油、味精。

7.把熬好的鱼倒入容器即可。鲜香无比还补脑,家有学生最适合。

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