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快乐厨房碧绿与洁白青椒炒豆腐皮家常菜好豆大

2019-01-28 01:56:24 | 来源: 饮食

【快乐厨房】碧绿与洁白——青椒炒豆腐皮_家常菜_好豆

做饭这件事是有境界高低之分的。境界高的,就是脱离了填饱肚皮,把做饭当成一种乐趣,想尽一切办法的色香味俱浓,然后拍成美图分享,好豆圆梦境界高的制作者。我呢庞贝古城需要重建忙碌的厨娘一枚,结婚至今,做饭也有十余年的历史了,可级别始终没修炼起来,做饭还停留在填饱肚皮的级别上。除此之外,还是一个特别的优点——愿意分享不怕露怯。好都是从不好练起来的,继续练手、学习他人之长就好。

        转入正题。为一道菜写一个话题,我喜欢这样的记录方式。

      青椒含丰富的维生素C和维生素A,肉质厚而鲜美;豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效,营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。是一种老幼皆宜的食用佳品。

         青椒、豆腐皮,一绿一白,颜色搭配相得益彰,炒制过程简单快手,适合上班一族以及家常制作。成品菜颜色亮丽,口感清淡,既有青椒的微辣,又有豆腐皮的清香,很好的一道素菜菜品。

      材料图:

      1、青椒。

      2、豆腐皮。

     制作过程:

      1、起油锅,下青椒滑炒。

      2、加盐,将青椒滑炒变软。

      3、下豆腐皮。

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      4、将豆腐皮翻炒均匀,加少量生抽,调味即可。

千万不要因为别人的眼光而改变自己的挚爱

心莲儿制作    谢谢欣赏

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