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普洱生茶保存方法

2019-03-01 16:30:55 | 来源: 饮品

普洱生茶滋味较烈,会带有苦涩味,但是活性成分多,可以清理肠道,对调理便秘有一定的作用。

普洱生茶保存方法

买回去的新生茶,我们最好存放一段时间再饮用,这样可以减少对胃的刺激。那么,要怎么保存才好呢?我们现在就来了解下普洱生茶保存方法。

普洱茶分为生茶和熟茶两种,其特有的品质和陈香是在存放过程中发酵形成的。存放一定时间后的普洱生茶,滋味更纯。保存生普洱,必须避免阳光直射、雨淋,保持环境清洁卫生、干燥通风、无其他杂味异味。具体保存方法如下:

 

1、对于普通家庭来说,在自个家中存放普洱生茶,如果是整提的外层有笋壳叶包着的生茶,只要存放在自然通风、干燥、没有异味、无太阳直射的位置便可。要注意时刻留意存放的环境变化,确保普洱生茶不受潮。

 

2、如果是单个包装的生普洱茶,建议在本身的包装外,再套上一个保鲜袋或者用个茶盒、茶罐装着。然后再存放在通风干燥、无异味、无阳光直射的位置。

 

3、散装或单个包装的生普洱茶,除了以上第二种保持方法,还可以存放在冰箱里。但要特别注意,存放前一定要密封好生普洱茶的外包装。同时,还要注意避免异味。建议单独使用冰箱的其中一个隔层来保存。

普洱生茶品质鉴别:

 

(1)干茶:青黑色

 

正宗生普的干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫组合,经过几年的存放后叶底为青黑色转红转褐色,而黄白毫则转为金豪。条索呈梭状的比例高、片状少。如果看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面,则要小心了,要么不是普洱茶,要么不是晒青茶。

 

(2)茶汤:淡黄色、黄色

 

茶汤为淡黄色、黄色、琥珀黄色、茶汤颜色有温度感。如果看到任何绿色或者冷调子,则要小心了。

 

(3)茶底:黄绿色、暗黑色

 

生普茶底以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性。无杂色,有条有形,展开仍保持整叶状的为好茶。如果看到茶底的叶子大多都不能展开,呈现手风琴一样的褶皱、或者呈现边缘卷曲,则不为好茶。

保存普洱生茶的时候,我们注意相关存储问题即可。只要正确的存储是不会错的,也不会影响到生茶的质量。当然,喝生茶也是要注意选购品质好的茶,这样才利于保存,劣质的茶不仅口感差,也不利于存放。

红豆

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