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享受餐桌虫草花白萝卜龙骨汤遹

2019-02-02 10:15:15 | 来源: 汤羹

【享受餐桌】虫草花白萝卜龙骨汤

此话题已参加享受餐桌小组8月活动—贴秋膘,吃大肉。

话说立秋都过了好就天了我今天才来上肉菜,不过我们这倒是没听说过这个习俗,所以也就不注中立秋那天到底要不要吃肉了,平时该吃啥还是吃啥。再说我本身也不太喜欢吃肉肉的,所以无所谓啦。

 

虫草花的功效:

平喘止咳,对于秋季容易干咳的人们,可以用虫草花来熬汤,可以滋润喉咙,利于肺气肿和气管炎。壮阳补肾、增强体力和精力,对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。改善心脑血管疾病的“良药”,因为虫草花可以降血压、降颅压,同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。虫草花具有消炎杀菌的作用。对于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明显的疗效。 

白萝卜的功效:增强机体免疫力抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。促进消化萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。保护肠胃促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。预防富贵病吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

享受餐桌虫草花白萝卜龙骨汤遹

 

材料:龙骨  白萝卜  冲草花  枸杞 姜

调料:盐  料酒  醋 

做法:

1龙骨洗一下放开水锅中焯水

2焯好捞出再用清水洗一遍

3白萝卜去皮洗净切滚刀块,姜切片,准备好冲洗过的虫草花和枸杞

4把龙骨放入电压力锅

5加入步骤3中的食材,加少许醋

6加适量料酒

7加入足量的热水

8接通电源盖上盖按自选保压时间15分钟

9时间到等电压力锅自动卸阀后打开盖子放入盐调味即可

注:如果是用电炖锅的话,白萝卜和枸杞可以后面再添加进去。

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