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苦瓜鸡蛋饼的做法

2019-04-03 20:35:46 | 来源: 汤羹

苦瓜鸡蛋饼的主料:  苦瓜(1个)  苦瓜鸡蛋饼的调料:  鸡蛋(2个)  面粉(50克)  盐(4克)  花生油(30毫升)  做苦瓜鸡蛋饼所需厨具:  平底锅  苦瓜鸡蛋饼的做法图解步骤

1.先把苦瓜洗净,去籽。

2.切成碎末。

3.把鸡蛋磕到碗里,搅拌均匀。

4.放入面粉、盐拌匀、苦瓜末,饧5分钟。

5.锅里放油,放入蛋糊。

6.一面上色后翻过来再煎另一面。

7.煎到两面金黄色即可。

8.稍晾,用喜欢的模具扣出来,摆盘便可。

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