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享受餐桌红烧草鱼国

2019-01-23 19:46:42 | 来源: 西餐

【享受餐桌】红烧草鱼

本话题已参加活动:好豆感恩季,为幸福代言#誉膳坊# 

此话题已参加:享受餐桌小组11月活动——黑暗料理

我个人很少吃鱼,所以做的也比较少,做的最多的就是鱼火锅了,可是总想换喜欢花样的,这次就来个红烧草鱼试试看,效果还算可以吧。

草鱼营养成分:

1.富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。调低血压,有利于生长发育。

2.富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。

3.富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

适宜人群:

一般人群均可食用,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管、风湿病人。

草鱼买的时候老板给杀好了,回来洗净用斜刀在背上划几刀,让鱼容易入味些

把做鱼的作料准备好,生姜、大蒜、花椒、干红辣椒、桂皮

先热锅,在加入适放弃一颗树量的油

油开了调成小火,在加入点白糖,

享受餐桌红烧草鱼国

用来提鲜的

糖熬化了吧配料到进去翻炒,炒出香味即可

把鱼放进去然后加入适量的水,要莫过鱼,因为鱼太大了,我就把鱼给折两半了,这样入味好些

红烧草鱼就做好了,卖相不怎么好看,味道入的悲欢交织还可以,就是没什么辣味,不过偶尔吃下清淡的还蛮好的。

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