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享受餐桌日本芥辣凉拌米粉昏

2019-01-30 05:06:33 | 来源: 西餐

【享受餐桌】日本芥辣凉拌米粉

我不知道别人是否也这么做过,这是十多年前我已经开始尝试的一种吃法,当时挺受身边好友们的喜爱。虽然我不喜欢面食,可是米粉我还是会吃的,尤其是肠粉更加百食不厌。平日我不怎么敢吃辣的食物,不是不喜欢,只是喉咙非常敏感,很容易上火。可是这日本芥辣也是辣的,吃了却不会像辣椒那样让我不舒服,或许就是这个原因我想出了这道凉拌的吧。

后来认识了LG,结婚之前我曾经做过这道凉拌让他品尝,没想到这凉拌米粉竟然将他给征服了,哈,用了征服这两个自己明白就好字很太夸张哦,不过事实上是因为当他尝了一口芥辣凉拌米粉非常兴奋地问我:哇,太好吃啦!这是广东菜吗?呵呵,我一时无语,其实当初我自己都觉得这种吃法似乎有点另类,但没关系,适合自己就好。后来LG 还经常向别人提起我的这种做法,将此容易为非常非常好吃的广东菜式。

LG 喜欢辛辣食物,加上我调的酱汁里有醋,吃起来感觉特别开胃,另外日本芥辣的那股刺激的感觉,效果确实很不错。

享受餐桌日本芥辣凉拌米粉昏

不得不提的是这江西米粉,它的口感比广东米粉还要好,掌握好火候煮出来的米粉很滑,特别适合这种做法。今天做这个凉拌是因为家里来了个素食的客人,而且她也是喜欢辛辣食物之人。客人吃过也赞不绝口,同时还将剩下的全部打包回家了。

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