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健康养生粉丝虾米烩菠菜营养健康好豆网幸

2019-02-01 08:19:24 | 来源: 西餐

【健康养生】粉丝虾米烩菠菜_营养健康_好豆

菠菜是朋友种的,给了我有一星期时间了,放在冰箱里取出来与原来没什么两样依然非常新鲜。其实当初我朋友种这菠菜的时候也给了我一些菜苗,可惜我种的地方也是由于阳光照射不到生长非常它毫不察觉缓慢,她家的都不知采摘了多久我家的还是细细的发育不良的样子。

  小时候是不吃菠菜的,也说不上原因,好像觉得菠菜有点涩口的感觉吧。印象中是从2000年才开始吃菠菜,呵呵。当时是受身边一个朋友的影响,她一直告诫我女性应当多吃菠菜,然后她又有点强迫性的偶尔会给我带来一扎菠菜,久而久之也就开始习惯吃菠菜了。

   菠菜味甘、性凉,入大肠、胃经;可补血止血,

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利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。近来用以治贫血。菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿就得敢闯敢干病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者;不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高,一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食。

   食材与调料:菠菜、虾米、粉丝、姜、蒜、橄榄油、胡椒粉、盐

                                             烹饪方法:

1.准备好食材:菠菜、粉丝、虾米、姜、蒜。2.菠菜洗干净切段、虾米清水浸泡至软沥干水分、姜蒜剁碎。3.慢火烧热锅倒入适量橄榄油,放入姜蒜。4.然后再倒入虾米,炒至少许焦黄色后盛起。5.锅里注入适量清水大火烧开,放入菠菜梗。6.然后再放入菠菜叶子。7.搅拌均匀。8.将免泡粉丝放入。9.继续大火煮沸,用筷子搅拌均匀。10.再倒入姜蒜与虾米。11.调入适量盐与胡椒粉,搅拌均匀即可熄火。

           菜谱连接:

                          小贴士

   菠菜不宜于豆腐共煮,以碍消化影响疗效,将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮。

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