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原创首发電飯煲做蛋糕烘焙甜点好豆网思

2019-02-10 20:57:22 | 来源: 西餐

【原创首发】電飯煲做蛋糕_烘焙甜点_好豆

准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油

[ft=,+0,][ft=,+0,]这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦

其实以我做的量,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了

[ft=,+0,]蛋清分离

三根筷子准备打蛋清

打两下就这样了

为了突出甜,放一点点盐

有点稠时再放一勺糖,继续打

15分钟左右,

就会是这个样子,奶油状,而且筷子上的不会掉下

[ft=,+0,]这个比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴

蛋黄里放两勺糖

3勺冒尖的面粉

,]6勺牛奶

倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

[ft=,+0,]就这个样子啦

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以

[ft=,+0,]倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟

[ft=,+0,]然后有人为当下不必要的情节而苦苦寻找出路再按下煮饭键,20分钟后就OK啦

锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深

[ft=,+0,]松软可口的蛋糕,大功告成啦,掌声响起来

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