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绿豆冬瓜排骨汤的做法

2019-04-02 13:00:27 | 来源: 小吃

怎样做绿豆冬瓜排骨汤好吃?学做绿豆冬瓜排骨汤需要哪些食材?家常美食网为您提供绿豆冬瓜排骨汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味绿豆冬瓜排骨汤!

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

绿豆冬瓜排骨汤的简介:  时值盛夏,喝上一碗鲜美且能清热解毒的汤水,是件美好的事。

冬瓜和绿豆都是夏季好食材,都可利尿消肿,解毒排脓,二者与排骨同煲,口感鲜甜,开胃健脾,生津止渴,清热降暑。

但需注意,此汤属性较为寒凉,脾胃衰弱者不可多饮。

绿豆冬瓜排骨汤的食材:主料:  排骨300g  冬瓜250g  绿豆50g 辅料:   姜5g  盐适当   绿豆冬瓜排骨汤的做法图解步骤:

1.原料图集合

2.冬瓜保存外皮冲洗干净,去芯,切成方块

3.绿豆挑选出有虫眼或干瘪的豆子后用水冲洗干净

4.姜切成薄片

5.排骨斩成小块后用清水洗净,倒入煮沸的水中

6.等水再次沸腾,许多血沫浮起

7.用筛子捞起排骨再用清水略冲洗去除血沫

8.食材全部放入高压锅内胆中,加盖满食材的清水,关闭锅盖,放好压力阀,设置25-30分钟插电即可。吃前调适量盐。

家常美食网小贴士:  1,如果嫌排骨较油,可选用猪脊骨;

2,用普通砂锅焖煮约1小时左右,排骨肉可用筷子轻松戳入便可;

3,冬瓜保留皮,清热效果会更佳;

4,此汤属性较为寒凉,脾胃衰弱者不可多饮。

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