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干豆腐韭菜盒子的做法

2019-04-08 04:04:45 | 来源: 小吃

本食谱来自【优妈小厨】老师分享的干豆腐韭菜盒子的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 虾,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人群都可食用 1.老年人、孕妇和心血管病患者更合适食用。 2.同时适合肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙而至的小腿抽筋者食用。

我是个比较迷糊的人,以为家里冰箱袋子里装的是煎饼,本想做煎饼韭菜盒子,特意去买了韭菜。可是当我打开袋子的那一刻,发现袋子里装的是干豆腐。我一直认为美食没有固定的模式,谁又能说干豆腐韭菜盒子不可以呢?因而这道菜就迷糊的诞生了!

做干豆腐韭菜盒子所需食材: 主料:干豆腐皮15片,韭菜150g,鸡蛋2个,大虾仁5个,海米皮10g

干豆腐韭菜盒子的做法步骤:1. 准备食材。韭菜清洗后淋干水分切末,海米用水泡洗去水,虾仁切丁,鸡蛋打蛋液。

2. 热勺加油。

3. 油温升高时打入蛋液,用筷子快速滑动,搅碎鸡蛋,使之成碎末。

4. 倒入海米和虾仁丁,加盐,晾凉备用。

5. 晾凉后加入韭菜,加入油和匀,搅拌时间不宜太长,以避免韭菜出水。

6. 干豆腐皮平铺,加入馅料。

7. 上下向中间折。

8. 左侧向中间折,然后右侧向中间折,包好。

9. 电饼铛放入油,上下火同时加热,饼的上部用油刷层油,将饼放入锅内,煎至两面金黄。

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