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西兰花奶味浓汤的做法

2019-04-15 23:32:13 | 来源: 凉菜

西兰花奶味浓汤做法简单是茼蒿做法大全的常见菜,不一定要看西兰花奶味浓汤视频才能学会,但怎么做西兰花奶味浓汤最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道西兰花奶味浓汤吧。

西兰花奶味浓汤的介绍:

今天给大家介绍的是西兰花奶味浓汤的做法哦,西兰花的营养价值非常高,几近包括了人体所需的各种营养元素,因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调,无非蒜蓉炒或配肉炒,但其实在西餐里,西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的西兰花奶味浓汤西餐中的美味哦,亲们可要抓紧时间试试哦~~~西兰花功效:增强机体免疫功能,排毒抗癌,避免皮肤干燥美食科学堂西兰花西兰花和花椰菜(也叫菜花)长的很像,只不过一个绿色一个黄白,其实它俩都是甘蓝的变种,营养和作用差别不大,但西兰花的胡萝卜素含量更高,且西兰花质地软嫩、纤维少水分多,因此口味比花椰菜更鲜美。西兰花有抗癌、增强肝脏解毒能力,提高机体免疫力,下降血糖等的功效。它的营养成分,不但含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。在人们的印象中,说到含维C高的蔬菜要数番茄、辣椒,但西兰花中的维C比它们都要高,且叶酸含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的重要原因之一。西兰花通常拿来炒,但其实用水焯过颜色依然翠绿,口感仍然爽脆,因此凉拌或做汤都是不错的选择。不过要注意煮西兰花的时间不要过长,除会丧失口感外,营养成分也会损失不少。

西兰花奶味浓汤的食材和调料:

西兰花 茼蒿 草菇 咸蛋 一个 罐装淡奶 半罐 高鸡汤 一碗 盐 胡椒 适量

教您西兰花奶味浓汤的家常做法,如何做西兰花奶味浓汤才好吃

1、 西兰花洗净掰成小朵,茼蒿切段,草菇洗净,刮掉蒂部黑色物资,切成小薄片

2、 咸蛋预先煮熟,剥壳后切碎蛋白,碾碎蛋黄

三、 在塔吉锅中放入适量的水,加热煮沸,然后倒入高鸡汤、西兰花、煮开后再煮10分钟左右

四、 倒入淡奶,由于高鸡汤和咸蛋都是咸的,所以可以不加盐,也可根据个人口味,待煮开后放入适当的盐和胡椒

五、 最后放入切好的茼蒿,微火闷几分钟即可

家常美食小贴士:

一、 淡奶又叫花奶、奶水,是一种蒸发浓缩牛奶,奶香味较浓,很适合为西式浓汤提味,也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售,有不同的牌子供选择。二、 西兰花常有残留的农药,还容易生菜虫(菜花也是如此),所以在吃之前,可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟,除虫去农药。

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