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爆炒猪肉片的做法

2019-05-16 20:03:03 | 来源: 凉菜

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爆炒猪肉片的材料:

猪肉片1/2斤,小黄瓜1/2条,1.爆香调味酱2大匙,2.太白粉1/2大匙,香油1/3大匙,盐少许

爆炒猪肉片的做法:

(1)将猪肉片用调味料(2)拌均匀腌10分钟,过热油立即捞起,沥干油份备用。

(2)再将调味料(1)与肉片同时放入锅中快炒,拌至肉熟入味后便可捞起,盛入盘中。

(3)将小黄瓜洗净,以1刀不切断,1刀切断的方式,依序切斜片数片,再将上面的A瓣往下回摺,排在盘子周围装潢便可上桌。

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